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die rose的博客

执着地迈向成功、酝酿成熟。人生是一连串教训,经历了才会理解

 
 
 

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我不可能做到别人要求我做每一件事,我只有足够时间去做我该去做的事情。如果我无法把每件事情都作到尽善尽美,这便意味着我想做的事情已经超过了我该去做。认清了自己的人生坐标,我的生活变得更为简单了,作息安排也更为合理。 魅力由它而生,它是苦难的根源,也是塑造坚强现在的原因。愿意相信别人,能够承担别人的信任,相信别人却是极其艰难的决定。心底的秘密存在于过去,找到那个能接受过去的人,就能有勇气焚毁所有的担心,融化冰封的城堡,让世界大地回春。

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Alessi推出的奶酪刀具——La Via Lattea  

2011-10-07 11:17:49|  分类: design |  标签: |举报 |字号 订阅

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Alessi推出的奶酪刀具——La Via Lattea - die rose - die rose的博客

无论是Parmigiano Reggiano, Mozzarella, Taleggio还是Pecorino <1> ——意大利的奶酪菜单是无穷无尽的。意大利设计企业Alessi推出了这样一套可以非常专业地切割任意一种奶酪的刀具。

无论是Parmigiano Reggiano, Mozzarella, Taleggio还是Pecorino <1> ——意大利的奶酪菜单是无穷无尽的,意大利设计企业Alessi推出了这样一套可以非常专业地切割任意一种奶酪的刀具。它的名字念起来是那么充满诗意:“La Via Lattea”<2> 。就像这个名字所表达的那样,它们和牛奶,或者更确切地说凝固态的牛奶——奶酪有关。

这套刀具的装在厚实的双层棉布套里,并且可以很方便的卷成一个轻便的小包。不同的刀可以切割不同硬度和尺寸的奶酪:硬奶酪,半凝固的奶酪,软奶酪或者新鲜奶酪。设计师Anna和Gian Franco Gasparini还为半凝固的奶酪设计了一个叉子,又为软奶酪和新鲜奶酪准备了一个刮刀。所有刀具的刀身都是不锈钢制成。整套刀具都是在托斯塔纳的制刀师傅Andrea Berti的协助下用古老的传统刀具制作方法制成。最美妙的也在于整个生产过程都是由一个工匠监管,而没有工业生产中的劳动的分工流程。如果你仔细观赏它们,那么每件接近300欧元的价格肯定就不那么令人心痛了。

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译者注:

<1>   Parmigiano Reggiano 帕马森乳酪  / Mozzarella无盐干酪  / Taleggio 是一种意大利北部的软奶酪  / Pecorino是意大利的一种纯羊奶奶酪,也有比较便宜的由牛奶和山羊奶混合制成的替代产品。

<2>   La Via Lattea: Via Lattea,是银河系的意思,而本文说名字所传达出的和牛奶的关系是因为,Lattea是“牛奶,奶白色”的意思。大家试试用意大利语的腔调读这个名字吧,挺有味儿的。就像前面的那么多种奶酪一样,翻译出来,就没有意大利味儿了。原文只是想说意大利奶酪品种好多啊??重点也不在于那些奶酪到底是什么。

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意大利设计企业ALESSI

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咖啡/茶具——Tea + Coffee Tower 

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厨房小工具——screw.it salt.it pepper.it

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电水壶——Hot.it(热.它)

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